كرات السردين بأبسط المكونات وطعم ولا اروع

 

---------------------------------------------------------------------------------------------------
كثيرا ما نبحث عن طرق جديدة وفريدة لطبخ السمك لانه يتميز بطعم عجيب فهو يختلف مذاقه كلما اضفنا له مكونات جديدة او غيرنا طريقة طبخه كليا .
لايمكن ان ننكر ان السمك بقدر طعمه المميز بقدر فوائده الكثيرة والعديدة التي أبهرنا بها العلم والعلماء كل مرة
واليوم في مدونتي العربية معنا طبق عالمي وعربي بالاخص الا وهو كرات السمك او بالاحرى السردين لان طبخه سهل بسبب عدم الاشواك الكبيرة والمزعجة التي نجدها في السمك والان الى طريقة التحضير.
---------------------------------------------------------------------------------------------------- 

المقادير:

سمك سردين منزوع الشوك ومطحون مع المعدنوس والكمية على حسب الرغبة.
قليل من الطحين والافضل ان يكون طحين الذرة  نشاء لان الذرة تسهل صنع كريات من السردين.
زيت والافضل استخدام زيت الزيتون والامر يعود لك.
ثوم وبصل و معدنوس وطماطم تستخدم كصلصلة لكرات السمك او السردين.
وخل التفاح لاضافة طعم مميز للصلصة.
وتوابل مثلا كركم او كمون وفلفل اسود طبعا يمكنك اضافة ما تريد فنحن نعطيك الاساسية والخيار يعود لك في اختيار الطعم الذي تريد.

طريقة التحضير:

نقوم بطحن السمك كما يكون عندما نريد ان نحظر البوراك
ناخذ الطحين ونشكل كرات سردين و الافضل استخدام طحين الذرة لانه يسهل تشكيل الكرات
 ثم ناخذ الزيت ونضعه في مقلاة على نار هادئةونضع فيه الكرات تطهى على راحتها لان السمك يحترق بسرقة ويفقد طعمه على النار العالية.
ننتظر حتى يصبح لون الكرات اصفر ذهبي يدل على النضج
بعد طهي الكرات ننتقل الى الصلصة ونضع الطماطم والبصل والثوم  وخل التفاح نصيحة مني لمن يتضايق من طعم الثوم لا تكثر لان رائحته نفاذة يمكن استبداله بزيادة البصل والافضل وضع الثوم لانه يضيف طعما رائعا للاكل
ونضيف ايضا التوابل الفلفل الاسود والكمون والكركم زكما قلت يبقى الخيار لك في زيادة واستبدال التوابل
بعد قلي الصلصة نظيف كرات السردين التي حضرناها مسبقا ونطهوها مع بعض قليل من الطهي فقط لتمتزج كرات السمك مع الصلصة.
------------------------------------------------------------------------------------------------------

ملاحظة: للزينة يمنك تقديم الطبق مع بعض اوراق المعدنوس والنعناع ولا ضرر في إضافة القليل من الخل لانه صحي جدا ويعطي طعم مميز.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

 

********************************

 شهية طيبة مع مدونتي العربية احترف الطبخ.  

 ************************************** 

(*-*)

  بطاطا,بطاطس,البطاطا,البطاطس,طاجن,الشام,وصفات,كبة البطاطا,طبخ,فوائد البطاطا,البطاطا الحلوة,مكسرات,زبدة,مطبخ,بطاطا حرة,المطبخ,بطاطا مشوية,بطاطا مقلية,بطاطا محشية,اكلات,بالبشاميل,بطاطا في الفرن,لبنان,شربات,سلطة فواكه,جوز الهند,أكلات,البطااطا,مقبلات,حلويات وصفات,حلويات,طبخ,وصفاتي,مطبخ,جمال,محمد,حلويات رمضان,اكلات سريعة,وصفات سهلة,عماد ميزاب,زيادة الوزن,حلوى,وصفات الحمل,وصفات نرمين,وصفات مختلفة,وصفات الحلوى,وصفات طبيعيه,وصفات بالأرز,خلطات,نباتي,اكلات,ماكولات,مخبوزات,مع,وصفة للحمل,وصفة الحمل,فؤاد طبخ,مطبخ,الطباخ,وصفات,يطبخ,العاب طبخ,دجاج محمر,أكل,قدور الطبخ,وصفات سهلة,الحدث,احسن طباخ,حيل للطبخ,اواني الطبخ,لعبة طبخ,أواني مطبخ,الباجة,الدحيح,المغرب,الاردن,العراق,الرئيس,حطب,أفكار للمطبخ,الفار الطباخ,العاب المطبخ,وصفات طبخ,العيد,اخبار,اضلاع الثوم,فوائد الثوم,ثوم,فوائد الثوم للشعر,اكل الثوم,علاج,الثوم للشعر,الطب البديل,فوائد,معلومات,صوص الثوم,ماء الثوم,زيت الثوم,بلع الثوم,صلصة الثوم,حبوب الثوم,فص ثوم,تخزين الثوم,الثوم للجنس,فوائد الثوم على الريق,صحة,القولون,البكتيريا,طريقة تفريز الثوم التوابل,توابل,البهارات,فلفل,المساخن,وصفات,البيت,الجزائر,مطبخ,اكل,راس الحانوت,دجاج,قناة,غذاء,كاري,تنظيم,طقم التوابل,بصل,أطقم التوابل,ضرفة التوابل,فلسطين,العقاب,اصنعي توابل,تواصل,النابلسي,قرفة,منظم للتوابل,رمضان والتوابل,بهارات,انواع,الخوف,أسماء التوبلبيض,البيض,اكل البيض,طبخ,الحياة,المطبخ,بيض مقلي,تكنولوجيا,شاب,بيض مسلوق,تحديات,بالبيض,البيت,لبيض,يا,العيد,الخير,ببيض,فتى البيض,العاب بيض,طبخ البيض,طهي البيض,امن البيض,العربية,كيف,الغموض,الصايغ,الشيوخ,صفار البيض,بياض البيض,فتى البيضة,وجبة البيض,صبي البيضة  دجاج,دجاجة,الدجاج,دجاج وجبن,دجاج محشي,دجاج صيني,رباح,خضار,دجاج مسالا,دجاج اسيوي,جدر,صنع,شرينا دجاجة,دجاج الزينة,وجبات,الجزائر,أنواع الدجاج,صدر دجاج متبل,اكلات الدجاج,وصفات الدجاج,تخلية الدجاج,دجاج الاعراس,تشفية الدجاج,براهمة,كتاكيت الدجاج,براهما,شاهد صحة,الصحة,السعودية,برنامج,صحي,مصر,الجنة,المرأة,محمد,صحية,طب,العربية,برامج,نصيحة,فوائد,جدة,الدماغ,صحة صحة,ابو,مصرية,صحة سناب,العريفي,السرطان,صلاح,غادة,صباح,شاشة,هرجة,الحياة,صحة القلب,صحة ذهنية,الامارات,فيديوهات,ضغط,عربية,سورية,الحرف,مثلث الصحة,زيادة,مجلة الصحة,تغذية صحة,الصحة,السعودية,برنامج,صحي,مصر,الجنة,المرأة,محمد,صحية,طب,العربية,برامج,نصيحة,فوائد,جدة,الدماغ,صحة صحة,ابو,مصرية,صحة سناب,العريفي,السرطان,صلاح,غادة,صباح,شاشة,هرجة,الحياة,صحة القلب,صحة ذهنية,الامارات,فيديوهات,ضغط,عربية,سورية,الحرف,مثلث الصحة,زيادة,مجلة الصحة,تغذية ام وليد,مطبخ ام وليد,كوكا أم وليد,كوكا ام وليد,كوكا ام وليد 2019,شامية,مطبخ,كيفية,كوكا,قلب لوز,ام وليد مطلوع اكسبريس,اميرة في المطبخ,الوصفات,شهيوات,الشيف شربيني,كيكة,المناسبات,حلوى,كيكة عيد ميلاد,الجزائر,الأفراح,منال العالم,كيكة شوكولا,تحضير الطبخ العربي,الصمون العراقي,اكلات عراقية,اكلات عراقيه,الصمون العراقي القطني,صمون عراقي,الصمون العراقي الكهربائي,مطبخ,اطيب واسهل صمون عراقي,طبخ,الصمون,بعجينة سريعة و خفيفة,سحرية,اكلات عراقيه صمون الشيف ام,ام سومة,الطريقه المضبوطه للصمون العراقي الجزائري,محمد رغيس,الجزائر,الطبخ,اوسم رجل في العالم,الشعب الجزائري,البوراك الجزائرى,الشعب الجزائري رخيس,كعك العيد الجزائري,بوراك الجزائية,البوراك العنابي,شرط جزائي,العاب طبخ الرز والدجاج,محمد رغيس الشعب الجزائري,العطلة الأسبوعية,قناة مستر شاف,ماستر شيف سيليبريتي,ماستر شيف 2019,مستر شاف المغرب,الجزائر,شاف,مسطفى,ناستر,مباشر,خبر عاجل,ليلي ماسترشيف 2019,المحترفين,فبراير tv,رضوان,بيتزا,فبراير تيفي,النهار,تحريات,مطبخ,كيفاش تيفي,بن كيران,بنكيران,لعبة طبخ,فبراير تيفي 2016,فبراير الاسود,تهائي وجبة عشاء,عشاء,وجبة عشاء سهلة,عشاءسهل,وجبة عشاء خفيفة,عشاء خفيف,عشاء سريع,عشاء سهل وسريع,وجبة غداء,عشاءسهل ولذيذ,عشاء سهل وبسيط,عشاء بسيط ولذيذ,حلويات,وجبة عشاء في 10 دقائق,العشاء,غداء,عشاء سهل,عشاء صحي,وجبة غداء سريعة,وجبه عشاء,وجبة سهلة وجبة غداء,وجبة عشاء,غداء سريع,غداء,دجاج,مطبخ,غداء سهل,غداء صحي,غداء خفيف,وصفات,الدجاج,فراخ,وجبة غداء سريعة,طبخ,للغداء,وجبة غداء اقتصادية,الغداء,عشاء,أسرع وجبة عشاء,شتاء,غداء فخم,غداء صحى,طبخ غداء,جدا,غداء جميل,غداء صيفي,غداء لذيذ,ائدة غداء,طريقة وصفات,حلويات,حلويات سهلة,طريقة,وصفة,أسهل طريقة,حلويات رمضان,حلوى,وصفاتي,أسهل وصفة,الخاصة,حلويات شرقية,سريع,كيك,للطبخ,قطايف,حلويات رمضانية,مطبخ,اسهل تحلية,سهلة,اسهل,سهل و,أسهل وأسرع,لهلوبة,الوجه,اكل ماما,فطار سهل ومغذي,عشاء سهل و سريع,حلويات سهلة وسريعة حلويات اقتصادية,وصفة اقتصادية,وصفات اقتصادية,وصفات إقتصادية,تورتة,حلوى جافة اقتصادية,حلويات جزائرية,وصفات سهلة واقتصادية,وصفة إقتصادية سريعة,حلوى اقتصادية,عصير اقتصادي,وصفات عصائر,وصفات رمضانية,وصفة ساهلة ماهلة و اقتصادية,وصفات سهلة,حلويات العيد حلويات,حلويات سهلة,حلويات 2019,حلويات العيد,حلويات سهلة وسريعة,حلويات عصرية,حلويات تركية,حلوة,تحديات,حلويات مغربية,وصفات,حلويات جزائرية,الكنافة,سهلة,وصفاتي,حلى,سورية,أفكار,كيك,الخاصة,بريستيج,لعب,حلويات 2017,الحلويات,إفعلها بنفسك,طحين,عمل حلويات,الكويت