(*-*)
السلام عليكم
اليوم في وصفة سهلة منزلية بسيطة اقدمها لكم من مدونتي العربية وقد شهدت اقبالا كبيرا لسهولة مكوناتها وسهولة تحضيرها لان مقاديرها يمكن ان نقول تتوفر في اي منزل . والان مع المقادير وطريقة التحضير
المقادير:
* 5 بيضات
* 5 مغارف سكر
* 5 مغارف زيت
* 5 مغارف كبار فرينة
* حبة ليمون مبشورة
* رشة ملح
* ملعقة صغيرة فانيلا
* نصف كأس خمية كيميائية
طريقة التحضير:
نأخذ وعاء نضع فيه البيض ونضيف مبشور الليمون+رشة ملح+ملعقة صغيرة فانيلا ونضيف 5 معالق سكر كبار ونقوم بتحريك المزيج جيدا ومن الأحسن ان يكون خلاط كهربائي
يتضاعف المزيج ويأخذ اللون الأبيض بعدها نضيف الزيت(5ملاعق) ونخلط خلط خفيف الى أن يمتزج مع المكونات الأخرى.
ثم نأخذ صفاية ونصفيها في الخليط ونضيف نصف كيس من الخميرة الكيميائية ونبدأ بالتحريك من الفوق الى الاسفل ونصيحة اذا كنت مبتدأ لا تضع(ي) الفرينة كلها،ملعقة تلو الأخرى.
بعدها نأخذ الخليط ونضعه في البلاطو ومن الافضل ان نضع ورق الزبدة في البلاطو لانه يساعدك كثيرا ونسويه في البلاطو ونسخن الفرن على حرارة 180 درجة
ثم نضع البلاطو يطهى لمدة 10 دقاءق لكن يجب ان تحرص ان لاتنسى البلاطو في الفرن لان توقيت الطهي مهم جدااااا ومن ثم نخرجه من الفرن بحذر ، ثم ندهنه بمربى المشمش ، يمكنك اختيار اي ذوق تحبه لاتنسى تسطيح المربى بشكل متساوي ، والان ننتقل اى مرحلة لف الكيك مع نزع ورق الزبدة وعندما تصل نهاية اللفة تتركه حتى يبرد
بعدها ندهنه من الفوق ثم نرشه بجوز الهند (نواة كوكو) ولك الاختيار بأي نوع تريد وضعه اما نواة كوكو او المكسراة فهذا الامر يعود اليك
ثم نأخذ سكين ونقطع بأي طريقة تفضلها
صدقني انها اسهل وصفةيمكن عملها دون تكاليف او جهد بابسط المكونات الموجودة في المنزل .
